| Alcohol Percentage | 28,0% |
| Type | Liqueur fruitée |
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Distilation Type |
Distillation à colonne |
| Serving Temperature | 4-6°C |
| Format | 50cl |
| Aroma | Fruits de la forêt, sucré avec une touche de complexité amenée par la baie de genièvre |
| Taste | Le sucré est équilibré par l'amertume de la racine d'angélique |
Dans la bouche …
Le sloe Gin, bien connu de nos voisins anglais, n’a rien à envier aux Gin’s plus traditionnels. Cette liqueur issue d’une macération de prunelles dans le Gin de Waterloo donne naissance à une toute nouvelle expérience pour les aficionados du gin. Plus féminin et plus doux, il n’en est pas moins sans caractère. La douceur et le sucre des prunelles viennent adoucir le corps du gin pour lui conférer des arômes de fruits des bois tandis que le Gin lui-même apporte une amertume et une note plus sèche afin d’obtenir une liqueur parfaitement équilibrée tant pour le palais que pour le nez.
Une petite recette...
The Tradition Sloe Gin
- Remplir le verre de glaçons
- Vider l’eau résultante de la dilution des glaçons
- Verser 5cl de Waterloo Sloe Gin
- Verser 1 cl de jus de citron jaune
- À votre gout, compléter avec de l’eau pétillante
- Mélanger pour obtenir une couleur homogène
- Décorer avec un zeste de citron jaune