Based on recipes of yesteryear, Brabant Beers are a tribute to the exceptional heritage that made the Golden Age of brewers.

Geneviève de Brabant

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The Geneviève de Brabant beer celebrates the richness of Brabant forests, a land of legends known for its exceptionally pure water.

In the 16th century, the festival, at the heart of social life, was fair compensation for daily harshness and precariousness.

Everything was a pretext for celebration: births, donations of holy bread, the end of harvest, etc. Villagers would feast in the streets or taverns, veritable meeting places where all rumours were born.

Beer was for all celebrations: winter games, carnivals, processions, etc. Numerous beers appeared, and each village proudly had its own brewery!

In Genval, the story of Geneviève of Brabant, abandoned in the woods with her child and rescued by a doe, created a stir. This heroine from the Middle Ages soon gave her name to traditional beers: blonde, brown, white and red. Based on these recipes of yesteryear, Brabant Beers are a tribute to this exceptional heritage that made the Golden Age of brewers.

Beers inspired by Walloon legends

Découvrir le lambic

Connu dès le XIIIe siècle, le lambic était et est toujours brassé exclusivement dans la vallée de la Senne, plus précisément à Bruxelles et dans les environs.

Cette bière est la seule à avoir le privilège de porter une dénomination contrôlée (par arrêté royal du 20 mai 1965), et doit être brassée selon les normes fixées légalement.

FEATURE: Shy Bird on BP&O

Les brasseurs professionnels partageaient leur savoir avec les particuliers, dont l’installation de brassage se trouvait dans le séjour, avec les paysans, qui affectaient leur main d’œuvre au brassage lorsqu’il y avait moins de travail, et avec les religieux, qui prescrivaient même leur breuvage comme médicament.