Welkom op de FinestShop! Gratis levering in België vanaf 12 flessen/blikjes!

Collectie: BOURGOGNE DES FLANDRES

Met zijn drie brouwerijen is de familie Houtryve één van de kenmerken van de Brugse biertraditie. Al in 1765 vinden we sporen van een brouwerijboerderij in Loppem op naam van Pierre-Jacques Van Houtryve. Later was het zijn zoon dat toestemming kreeg van het Vlaams Parlement om binnen de Brugse stadswallen te gaan brouwen. Dit was de geboorte van de Brouwerij Den Os.

Aan de vooravond van de Eerste Wereldoorlog, staan drie Van Houtryve aan de leiding van hun eigen brouwerijen: Den Os, La Marine & Ten Zele. Geen wonder dat het aantal Brugse brouwerijen op dat moment zijn hoogtepunt bereikt. Van de oorspronkelijk 34 actieve brouwerijen blijven er vandaag nog slechts twee over. Het is net tijdens deze gloriedagen, net voor de Eerste Wereldoorlog, dat brouwerij Den Os werd opgericht.

Met de Bourgogne des Flandres bereidde de brouwerij Den Os een authentiek roodbruin bier uit West-Vlaanderen. Dankzij de Bourgogne de Flandres is de brouwerij in staat om zich te weren tegen de enorme populariteit van de pils tijdens de Eerste wereldoorlog en aan de verwoestingen van WOII. Enkele jaren later, zal brouwerij Den Os helaas toch voorgoed moeten sluiten, in 1957.

 

Het recept, van generatie op generatie

Niettemin wordt het recept van Bourgogne des Flandres, onder het toeziend oog van Michel van Houtryve, doorgegeven aan andere familiebrouwerijen. Zo komt het in de jaren tachtig terecht in de handen van s ‘werelds oudste lambikbrouwerij, Timmermans. Deze zal in de jaren negentig overgenomen worden door Brouwerij John Martin.

Onder leiding van Anthony Martin wordt Bourgogne des Flandres deel van de Finest Beer Selection en krijgt het bier opnieuw de waardering dat het verdient in een nieuwe brouwerij, vlakbij brouwerij Den Os; haar oorspronkelijke geboorteplaats. 

3 producten
  • BOURGOGNE DES FLANDRES
    Normale prijs
    van €2,10
    Aanbiedingsprijs
    van €2,10
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • BOURGOGNE DES FLANDRES BLOND
    Normale prijs
    €2,10
    Aanbiedingsprijs
    €2,10
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • BLONDEN OS
    Normale prijs
    €1,90
    Aanbiedingsprijs
    €1,90
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
Language
French
Open drop down