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HOP GENEVER

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En ce qui concerne le genièvre de houblon, nous utilisons les fleurs de houblon de 2 manières différentes : comme macérat (en laissant les arômes de houblon être absorbés par le distillat) et dans la distillation (pendant la distillation avec les différentes herbes). En faisant macérer le houblon, on obtient une douce amertume et le genièvre de houblon prend sa couleur vert clair.