Guinness

Guinness Draught

Um alle Ritter zufrieden zu stellen, die um die Welt reisen (ohne Bierpumpe), erfand Guinness 1988 ein System, das es ermöglicht, Bier aus einer Dose zu servieren, als ob es aus dem Zapfhahn serviert würde: das schwimmende Widget. Durch die Wirkung einer Kugel, die in ihrer Mitte perforiert ist, findet es beim Öffnen des Stifts seinen untrennbaren cremigen Schaum in einem Glas.

Bierart

Irish Stout
Aromen

Holz
Gärung

Obergärig
Alkohol

11.5

01. Zusammensetzung

Wasser, Hopfen, Malz, Hefe, Rohgetreide, Gerstenmalz, geröstete Gerste

Geschmack und Gefühl im Munde

Sein berühmter Geschmack, der bisweilen nachgeahmt, aber nie erreicht wurde, macht es zum Symbol für die Kategorie der Schwarzbiere. Von Bitterkeit ist hier nicht die Rede, sondern stattdessen von seiner gerösteten Gerste, die ihm die Aromen von Kaffee und Zichorie verleiht, in einen Samthandschuh gepackt. Es schmeckt fast wie ein Irish Coffee, mit einer dichten und cremigen Schaumkrone.