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Geneviève de Brabant Blanche

¿Qué puede ser más noble que esta sabrosa cerveza blanca de agradable sabor afrutado y espuma cremosa lleve el nombre de uno de nuestros antepasados más ilustres? Blanca de Brabante, que vivió en el siglo XII, pertenecía a la dinastía de los reyes de Francia. Obligada a asumir la regencia durante la séptima cruzada, y preocupada tanto por la suerte de los hombres que habían partido a luchar contra los infieles en tierras sagradas como por el bienestar de los que se habían quedado, emitió varios edictos para desarrollar el cultivo del trigo. Así nació la Blanche de Brabant, una cerveza belga elaborada con trigo y a la que se añaden semillas de cilantro y ralladura de naranja.

Tipo de cerveza

Blanca
Sabores

Cilantro
Fermentación

Alta
Alcohol

5

01. Composición

Agua, lúpulo, malta, levadura, granos crudos

Sabor y sensación en boca

No puede ocultar la realidad de sus orígenes de cereales, principalmente el trigo, que define su pertenencia a las grandes blancas de Bélgica. Posee una acidez reducida por la presencia de cilantro que se manifiesta sobre todo en conclusión. Velada como lo son las cervezas de esta categoría, es aún más deliciosa con una piel de limón.

Cervezas inspiradas en leyendas valonas

Utilizando recetas del pasado, las cervezas Brabante son un homenaje a la excepcional herencia que constituyó la edad de oro de la fabricación de cerveza.