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Geneviève de Brabant Blanche
Geneviève de Brabant

Geneviève de Brabant Blanche

    Cosa c'è di più nobile per questa gustosa birra blanche dal gradevole gusto fruttato e dalla schiuma cremosa che portare il nome di uno dei nostri più illustri antenati! Blanche di Brabante, vissuta nel XII secolo, apparteneva alla dinastia dei re di Francia. Costretta alla reggenza durante la settima crociata, e preoccupata sia per la sorte degli uomini che partirono per combattere gli infedeli in terra sacra sia per il bene di coloro che rimasero nel paese, stabilì, tra l'altro, numerosi editti per lo sviluppo delle culture di grano. Nasce così la Blanche de Brabant, questa birra belga prodotta a partire dal frumento a cui vengono aggiunti semi di coriandolo e scorza d'arancia.

    • Tipo di birra
      Bianca
    • Sapori
      Coriandolo
    • Fermentazione
      Alta
    • Grado alcolico
      5

    Acqua, luppolo, malto, lievito, grani grezzi

    I sapori

    Gusto e consistenza in bocca

    Non può nascondere la realtà delle sue origini a base di cereali, tra cui principalmente il frumento, che definisce la sua appartenenza alle grandi bianche del Belgio. Ha un'acidità ridotta dalla presenza di coriandolo che si manifesta soprattutto alla fine. Velata come lo sono le birre di questa categoria, è ancora più deliziosa con una scorza di limone.

    Impressione finale e complessiva

    Birre ispirate alle leggende vallone

    Utilizzando ricette del passato, le birre Brabant sono un omaggio all'eccezionale patrimonio che ha costituito l'età d'oro della produzione della birra.

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