
Timmermans Oude Kriek
Timmermans Oude Kriek ist das Ergebnis einer Mischung aus 3/4 altem Lambic und 1/4 Kriek-Lambic, einem jungen Lambic, in dem ganze, frische Kirschen 6 Monate lang mazeriert wurden. Diese Mischung gärt anschließend spontan in der Flasche. Timmermans Oude Kriek ist fester Bestandteil des belgischen Brauereierbes und bekannt für seine knackige Säure, die durch seine kräftigen Kirscharomen ausgeglichen wird. Es kann bis zu 12 Jahre gelagert werden. Oude Kriek ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung und daher geschützt.
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BierartFruchtiges Lambic
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AromenKirsche
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GärungSpontan
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Alkohol
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