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Timmermans Oude Kriek
Timmermans

Timmermans Oude Kriek

Timmermans Oude Kriek ist das Ergebnis einer Mischung aus 3/4 altem Lambic und 1/4 Kriek-Lambic, einem jungen Lambic, in dem ganze, frische Kirschen 6 Monate lang mazeriert wurden. Diese Mischung gärt anschließend spontan in der Flasche. Timmermans Oude Kriek ist fester Bestandteil des belgischen Brauereierbes und bekannt für seine knackige Säure, die durch seine kräftigen Kirscharomen ausgeglichen wird. Es kann bis zu 12 Jahre gelagert werden. Oude Kriek ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung und daher geschützt.

  • Bierart
    Fruchtiges Lambic
  • Aromen
    Kirsche
  • Gärung
    Spontan
  • Alkohol

Brussels Beer Challenger 2017 - Gold Medal

Wasser, Hopfen, Malz, Hefe, rohe Körner,Gerstenmalz, Weizen

Aromen

In der Nase verströmt es lebendige Aromen von leicht gedünsteten Kirschen mit einer Note von raffiniertem Fruchtessig. 

.

Geschmack und Mundgefühl

Kräftige Aromen von Kirschen und Mandeln, die durch die lebendige Säure eines alten Lambic ausgeglichen werden. 

Finale und Gesamteindruck

Fruchtiger und kräftiger Abgang

WHERE WILD YEAST GROWS

Die Zutaten und Mengen unterschieden sich von Region zu Region, was die Entstehung der regionalen Biere erklärt.

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