copy of Timmermans Oude Gueuze

En la base de toda buena gueuze encontramos un único elemento: la lambic. Su especificidad: levaduras silvestres que desencadenan una fermentación espontánea, que crea aromas muy particulares. Estas lambics luego envejecen en barriles de roble durante entre 1 y 3 años, duración que les confiere diferentes aromas pero sobre todo una acidez diferente. Votada como «Mejor gueuze del mundo», esta cerveza es una mezcla de lambic vieja, madurada durante tres años en de roble, y lambic joven, lo que garantiza una refermentación espontánea en botella. Este magnífico Oude Gueuze es único y hace las delicias de los más grandes conocedores. Oude Gueuze es una denominación de origen controlada y, por tanto, está protegida. Se puede almacenar hasta por 20 años.