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Timmermans Oude Gueuze
Timmermans

Timmermans Oude Gueuze

A la base de toute bonne gueuze, nous retrouvons un seul et unique élément: le lambic. Sa spécificité: les levures sauvages qui déclenchent la fermentation spontanée, laquelle crée des arômes bien particuliers. Ces lambics sont alors vieillis en fûts de chêne entre 1 à 3 ans, la durée leur conférant des arômes différents mais surtout une acidité différente. Elue ""Meilleure gueuze du monde"", cette bière est un mélange de vieux lambic, mûri pendant trois ans en fûts de chêne, et de jeune lambic, assurant une refermentation spontanée en bouteille. Cette magnifique Oude Gueuze est unique et ravit les plus grands connaisseurs. L'Oude Gueuze est une appellation contrôlée et est donc protégée. Elle se conserve jusqu'à 20 ans.

  • Type
    Gueuze
  • Saveur
    Citrus
  • Fermentation
    Spontanée
  • Pourcentage d'alcool
    6.7

WHERE WILD YEAST GROWS

Les ingrédients et quantités différaient d’une région à l’autre, expliquant l’apparition des bières régionales.

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