Bourgone des Flandres

La Bourgogne des Flandres representa el auténtico sabor de Brujas. Es su fermentación mixta lo que hace que esta cerveza sea tan sorprendente. Gracias a la inteligente combinación de una cerveza negra de alta fermentación con la mejor lambic (fermentación espontánea), esta cerveza de color negro rojizo se caracteriza por un sabor afrutado y una espuma aterciopelada.

Tipo de cerveza

Roja oscura de flandes
Sabores

Amaderado
Fermentación

Mixta
Alcohol

5

01. Medallas

World Beer Awards 2018 - Bronze Medal

World Beer Challenge 2017 - Silver Medal

02. Composición

Agua, lúpulo, malta, levadura, granos crudos, malta de cebada, trigo

Sabor y sensación en boca

Cercana a las cervezas oscuras flamencas, prodiga una verdadera sensación de refresco alternando a la vez los tonos dulces y afrutados con el punto de acidez del lambic.

Final e impresión general

Final en boca afrutado y ligeramente ácido

El auténtico sabor de Brujas.

El ataque se caracteriza por un dulzor maltoso y un fondo ligeramente dulce. Desde el principio, el gas carbónico aporta un toque que quita la sed. La cerveza tiene un final seco con un agradable amargor lupulado.