Dominus

Dominus Double

La Dominus Double est une bière monastique vive, fraiche et longue en bouche ; qui laisse une impression épicée avec une persistance d’amertume bien équilibrée. Assez houblonnés, les arômes se développent de manière racée, avec des fragrances de torréfaction, de bois ancien un peu sec. Sa couleur est cristalline, rouge sombre avec des reflets de caramel, une mousse bien dense et crémeuse. La Dominus Double est idéale pour accompagner des fumaisons de chasse ou encore des desserts moelleux au chocolat amer.

Type

Monastique
Saveur

Raisin
Fermentation

Haute
Pourcentage d'alcool

6,5

01. Composition

Eau, houblon, malt, levures, grains crus

Saveur et sensation en bouche

L'attaque de bouche est très vive, fraiche et longue. La fin de la dégustation laisse une impression épicée avec une persistance d'amertume bien équilibrée.