Bruinen Os

La Bruinen Os est une bière artisanale de haute fermentation, brassée en quantité limitée à la brasserie Den Os à Bruges. Elle offre les saveurs vives d'une authentique brune flamande, à la fois douce, avec une belle robe foncée aux reflets rubis, légèrement trouble. Elle se distingue par une remarquable douceur , longue en bouche, avec des notes boisées et un soupçon de caramel. Son goût typique révèle également des saveurs amères issues des maltes typés fleurant bon la torréfaction de la chicorée.

Disponible uniquement à la brasserie

01. Composition

Eau, houblon, malt, levures, grains crus, Malt d'orge, froment

Arômes

D'appétissantes flaveurs de caramel, banane et chocolat

Saveur et sensation en bouche

En bouche, l'attaque est douce, ronde et légèrement alcoolisée. Les arômes maltés complexes enrichis par la note sucrée du caramel et du toffee rendent l'armertume en fin de bouche équilibrée et agréable au palais.

Finale et impression générale

Légère amertume agréable au palais

Le goût authentique de Bruges.

L'attaque se caractérise par une douceur maltée et une base légèrement sucrée. D'emblée, le gaz carbonique apporte la touche désaltérante. La bière offre une finale sèche avec une agréable amertume houblonnée.