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Kilkenny
Kilkenny

Kilkenny

La Kilkenny Brewery fu fondata nel 1710 da John Smithwick, sulle rovine di un'abbazia del XIII secolo. Questa abbazia veniva comunemente chiamata St Francis Abbey, e produceva birre rosse dal gusto amaro e acidulo, addolcito da alcune note di caramello. Il successo fu tale che la birra Kilkenny divenne uno dei fiori all'occhiello della città più medievale della contea irlandese. Kilkenny si ispira a questi paesaggi verdi, attraversati da sentieri bucolici e corsi d'acqua tumultuosi. Il fascino innegabile e la storia movimentata della regione hanno forgiato il carattere di questa birra ancestrale, capace di rinfocolare lo spirito di cameratismo per la gloria di Saint-Canice, fondatore del monastero. La Kilkenny sfoggia un colore ambrato molto intenso, con un lieve riflesso rosso. La sua schiuma è leggera e quasi fruttata, molto gradevole per dissetarsi. La sua reputazione ne illustra l’origine irlandese. Gustarla è come immergersi nei suoi paesaggi mozzafiato. Fiumi impetuosi e selvaggi paesaggi verdeggianti le conferiscono un carattere indomito, intriso di storia e coraggio.

  • Tipo di birra
    Irish Red
  • Sapori
    Caramello
  • Fermentazione
    Alta
  • Grado alcolico
    4.3
Disponibile solo presso il birrificio

Acqua, luppolo, malto, lievito, grani grezzi

Sapore e sensazione al palato

L’aroma è pepato e secco, però presenta un sapore dominato da un amaro molto particolare, ma senza asprezza, comunque tenace al palato e al retrogusto.

Finale e impressione generale

Buon amaro

UNA BIRRA 

 CATTEDRALE

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