Kilkenny

De brouwerij van Kilkenny werd in 1710 opgericht door John Smithwick, op de ruïnes van een abdij uit de dertiende eeuw. De brouwerij werd daarna St. Francis Abbey Brewery genoemd en produceerde rode bieren met een bittere en zure smaak, verzacht door toetsen van karamel. Het succes was zo groot het Kilkenny-bier een van de paradepaardjes werd van de meest middeleeuwse stad van het gelijknamige Ierse graafschap. Kilkenny is geïnspireerd op de groene landschappen van Ierland, die doorkruist worden door idyllische wegen en ongerepte waterlopen. De onbetwistbare charme en bewogen geschiedenis van deze vruchtbare streek hebben het karakter van dit eeuwenoude bier gevormd, als eerbetoon aan St. Canice, de stichter van de abdij. Kilkenny heeft een diepe amberkleur met een subtiele rode gloed. De smaak is licht, bijna fruitig en bijzonder aangenaam en dorstlessend. Zijn reputatie is een ode aan het prachtige Ierland met zijn adembenemende landschappen. Wie Kilkenny proeft, wordt meegevoerd naar een authentiek groen land met kolkende rivieren, een rijke geschiedenis en grootse heldendaden.