Timmermans

Timmermans Lambic & Stout

Guinness e Timmermans hanno prodotto questa fantastica miscela partendo da 2 birre uniche dalle origini belghe. La Guinness Special Export, chiamata anche Antwerpen Stout e prodotta esclusivamente per John Martin dal 1944, è miscelata con Timmermans Oude Kriek, prodotta dal più antico birrificio lambic del mondo! È una birra scura con una schiuma leggermente rosata, aromi di cioccolato fondente, rovere e ciliegie, e un gusto pronunciato, ma soprattutto ben equilibrato.

Tipo di birra

Lambic & stout
Sapori

Cioccolato fondente
Fermentazione

Mixte
Grado alcolico

6

01. Medaglie

02. Composizione

Acqua, luppolo, malto, lievito, cereali grezzi,Malto d'orzo, frumento, orzo, orzo tostato

aroma

Cioccolato fondente, quercia, ciliegie.

Sapore e sensazione al palato

Questa birra unica e squisita è il risultato dall'unione tra l'orzo torrefatto dello Stout e la ciliegia del lambic che le conferisce una certa acidità.

Finale e impressione generale

Complessa tra frutta e cioccolato.

Il gusto autentico di Bruges.

L'attacco è caratterizzato da una dolcezza maltata e da una base leggermente dolce. Fin dall'inizio, l'anidride carbonica aggiunge un tocco dissetante. La birra ha un finale secco con un piacevole amaro luppolato.