Bruinen Os

La Bruinen Os è una birra artigianale ad alta fermentazione, prodotta in quantità limitate presso il birrificio Den Os di Bruges. Regala al palato i sapori vivaci di un autentica scura fiamminga ma è allo stesso tempo morbida, con un bel colore scuro con riflessi rubino, leggermente torbida. Si distingue per una notevole dolcezza, persistente al palato, con note legnose e un pizzico di caramello. Il suo gusto tipico rivela anche sapori amari derivanti dai malti tipici che profumano di cicoria tostata.

Disponibile solo presso il birrificio

01. Composizione

Acqua, luppolo, malto, lievito, cereali grezzi, malto d'orzo, grano

aroma

Appetitosi aromi di caramello, banana e cioccolato

Sapore e sensazione al palato

La prima sensazione in bocca è dolce, rotonda e leggermente alcolica. Gli aromi maltati complessi arricchiti dalla nota dolce del caramello e del toffee rendono l'amaro nel finale equilibrato e gradevole al palato.

Finale e impressione generale

Amaro leggero, gradevole al palato

Il gusto autentico di Bruges.

L'attacco è caratterizzato da una dolcezza maltata e da una base leggermente dolce. Fin dall'inizio, l'anidride carbonica aggiunge un tocco dissetante. La birra ha un finale secco con un piacevole amaro luppolato.