Wij bestaan sinds 1702, en jij?

Ben je oud genoeg om alcohol te drinken?

Ons vakmanschap drink je met verstand. © 2023 Copyright John Martin’s Brewery. Alle rechten voorbehouden. Door dit formulier terug te sturen, ga je ermee akkoord de gebruiksvoorwaarden en het privacybeleid na te leven.

0 Winkelmandje Sluiiten

Winkelmandje

€ 0,00
0
Je winkelmandje bevat geen artikelen meer
nl

Zoeken

Sluiiten
Zoek in onze catalogus, misschien vind je wat je zoekt!

In 1702 zag brouwerij La Taupe (de mol) het levenslicht in een boerderij in Itterbeek, op een steenworp van de kerk. Haar oorspronkelijke naam verwijst naar het heuvelachtige landschap in de streek. In die tijd gaf men vaak de naam van een dier aan brouwerijen om het onderscheid te maken tussen brouwerijen die aan dezelfde families toebehoorden. Pas in 1959 wordt de brouwerij omgedoopt tot brouwerij Timmermans ter ere van Frans Timmermans en zijn vrouw die zich toelegden op de brouwersactiviteiten op de boerderij. Tussen de muren van de oude hoeve vinden we ruim 300 jaar brouwerskennis, lambiektraditie en vakkennis over spontane gisting met wilde gisten. Deze brouwerij is dan ook de oudste lambiekbrouwerij ter wereld.

Timmermans

Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding Inleiding

“Lambiek zal nooit verloren gaan. Als hij van goede kwaliteit is, zal lambiek altijd de koning van de bieren blijven.” Albert Vossen, januari 1929

Wist je dat lambiek de oudste bierstijl is die nog altijd wordt gebrouwen en gedronken?

 Er zijn immers sporen van terug te vinden in de jaren 1400, toen het decreet van Jan IV het gebruik van 30% tarwe officieel oplegde. Een ander decreet uit 1965 bepaalde de wettelijke normen zoals de geografische oorsprong, het aantal graden Plato en het gebruik van tarwe. Sinds 1997 krijgen Oude Gueuze en Oude Kriek de vermelding Gegarandeerde Traditionele Specialiteit

Where wild yeast grows

Découvrir le lambic

Connu dès le XIIIe siècle, le lambic était et est toujours brassé exclusivement dans la vallée de la Senne, plus précisément à Bruxelles et dans les environs.

Cette bière est la seule à avoir le privilège de porter une dénomination contrôlée (par arrêté royal du 20 mai 1965), et doit être brassée selon les normes fixées légalement.

FEATURE: Shy Bird on BP&O

Les brasseurs professionnels partageaient leur savoir avec les particuliers, dont l’installation de brassage se trouvait dans le séjour, avec les paysans, qui affectaient leur main d’œuvre au brassage lorsqu’il y avait moins de travail, et avec les religieux, qui prescrivaient même leur breuvage comme médicament. 

Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma Onze gamma
Box Toer de Geuze

Box Toer de Geuze

€ 48,50

Brasserie de la Taupe Brewer’s Desire

Brasserie de la Taupe Brewer’s Desire

€ 16,90

Lambic & Stout giftpack

Lambic & Stout giftpack

€ 9,90

Oude Geuze MEGABLEND 2024

Oude Geuze MEGABLEND 2024

€ 11,20

Timmermans Faro

Timmermans Faro

€ 1,95

Timmermans Griottekke

Timmermans Griottekke

€ 15,95

Timmermans Gueuze Traditie Glas 33cl

Timmermans Gueuze Traditie Glas 33cl

€ 3,90

Timmermans Iconic Glas 33cl

Timmermans Iconic Glas 33cl

€ 3,90

Timmermans Kriek Retro

Timmermans Kriek Retro

€ 1,95

Timmermans Lambic & Stout

Timmermans Lambic & Stout

€ 5,50

Timmermans Lambicus Blanche

Timmermans Lambicus Blanche

€ 1,95

Timmermans Lambicus Framboise Hibiscus

Timmermans Lambicus Framboise Hibiscus

€ 1,85

Timmermans Lambicus Kriek Black Pepper

Timmermans Lambicus Kriek Black Pepper

€ 1,85

Timmermans Lambicus Pêche Cardamome

Timmermans Lambicus Pêche Cardamome

€ 1,85

Timmermans Lambicus Strawberry Thyme

Timmermans Lambicus Strawberry Thyme

€ 1,85

Timmermans Oude Gueuze

Timmermans Oude Gueuze

€ 3,25

Timmermans Oude Kriek

Timmermans Oude Kriek

€ 3,65

Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws Nieuws